Ómega 3
❌ 5 Omega 3 erros do consumidor que não cometerá
Conteúdo revisto e validado pelo nosso Conselho Consultivo.
Não se deixe enganar, nem todos os Omega 3 vendidos nas formas em que são vendidos são uma boa escolha.
Pode parecer surpreendente, mas nem os alimentos fortificados, os frutos secos, os próprios peixes, nem a maioria dos suplementos são a melhor opção.
Cada dia somos mais e mais inundados na televisão, rádio, imprensa e internet com centenas de fortificados enriquecido "com Omega 3″ descrevendo-os como ideais e necessários para manter o seu melhor nível de saúde e bem-estar, mas o que está por detrás de tudo isto? mas o que é que está por detrás de tudo isto?
- Interesses económicos e comerciais?
- Alguma fonte alimentar contendo Omega 3 funciona?
- Será que todos os Omega 3 são vendidos da mesma forma?
Neste artigo Vou falar-vos dos 5 erros mais comuns dos consumidores de Omega 3 que as pessoas interessadas em incluir Omega 3 na sua dieta tendem a cometer. a partir das alternativas disponíveis no mercado.
Desde aqueles que consomem alimentos fortificados até àqueles que tomam cápsulas de Omega 3. É muito importante ser claro sobre certos conceitos para saber se o está a fazer correctamente ou não.
Porque para além das fórmulas comerciais e de marketing, existe uma "essência" que nos ajudará realmente.
Recordo-vos que, actualmente, devido à forma como comemos, a proporção entre Ómega 3 e 6 é de 1:20, dez vezes mais do que o ideal. (1).
Dos respostas mais comuns que recebo de pessoas que me perguntam se tomam Omega 3 na sua dieta diária Dar-vos-ei as explicações apropriadas e, após esta leitura, espero ter-vos ajudado a serem totalmente claros.
Aqui vamos nós
Consome Omega-3 na sua dieta diária?
Conteúdo
#1 - Sim, eu bebo leite Omega-3, margarina Omega-3, iogurte Omega-3 (alimentos fortificados).
É um erro acreditar que os chamados alimentos funcionais que são supostamente "fortificados" contêm quantidades suficientes de Omega-3 contêm quantidades suficientes de Omega-3 que as Agências Oficiais, Associações e resultados de estudos recomendam para atingir os níveis necessários para alcançar os níveis necessários para manter uma saúde óptima.
É claro que alguns destes serão saudáveis (para o determinar, devemos verificar a quantidade de açúcares que contêm, mas não é o caso (para determinar isto, devemos verificar a quantidade de açúcares que contêm, mas não é este o caso... Eu pessoalmente nem sequer os experimento), contêm mesmo vestígios de Omega-3 mas, sim, de cadeia curta, de origem vegetal, ácido alfa linolénico ALA e, além disso, a maior parte das vezes em quantidades insuficientes.
O ALA é um precursor dos ácidos gordos de cadeia longa que o corpo utiliza e sintetiza sem problemas. que o corpo utiliza e sintetiza sem problemas, EPA e DHA, que são os que têm realmente propriedades protectoras e benéficas para a nossa saúde.
A taxa de conversão da ALA para EPA e DHA é de aproximadamente 0,2% a 9% (2) (3). Portanto, não é a melhor opção.
Além disso, os fabricantes e especialistas em marketing utilizam estes pretextos para atribuir "condições especiais" aos produtos, de modo a torná-los mais caros. Os especialistas em marketing utilizam estes pretextos para atribuir "condições especiais" aos produtos, a fim de os tornar mais caros.
Em poucas palavras:
- Não são eficazes,
- utilizar ALA e em pequenas quantidades, difícil de obter conversão para EPA e DHA, e
- São também mais caras do que as opções sem essa adição,
Uma má combinação, não acha?
Aqui está um extracto de um artigo muito interessante da Eroski Consumer. "Nem todos os alimentos enriquecidos com ómega 3 são iguais", o que se refere ao que vos estou a dizer. o que se refere ao que vos estou a dizer.
"Na análise Eroski Consumer, foram detectadas deficiências notáveis na composição nutricional de alguns dos produtos analisados. Cerca de 26% careciam de gorduras DHA e EPA, que são ácidos gordos ómega 3, notados pelas suas qualidades preventivas e protectoras. Estes alimentos (um produto lácteo, uma bebida de soja, uma preparação gorda à base de óleos refinados e um néctar de fruta) tinham adicionado ácido alfa linolénico (ALA) que, embora seja um ácido gordo ómega 3, carece do efeito protector comprovado contra as doenças cardiovasculares do primeiro.
Óleo de linhaça, óleo de soja ou outras fontes vegetais de ácido linolénico são adicionados a estes alimentos, apesar dos problemas de biodisponibilidade bem documentados para este composto. A investigação demonstrou que a conversão de ALA para EPA e DHA não é eficiente, embora os óleos vegetais sejam utilizados devido à facilidade de manipulação, particularmente em alimentos farináceos (cereais, massas e pão), e à estabilidade destas gorduras em tais ambientes.
O valor seguro para o consumidor é que apenas produtos enriquecidos em DHA e mensagens relacionadas com a função cardíaca podem ser acompanhados de alegações de saúde sobre o desenvolvimento cerebral e a saúde dos olhos das crianças se contiverem DHA ou EPA, mas não outras fontes de ómega-3".
Também outro artigo que foi publicado no ABC: "Anúncios para Actimel, Activia, Kaiku e Puleva Omega 3 não são "verdadeiros"". e que se refere às recomendações da UCO face ao bombardeamento de anúncios para estes tipos de alimentos "fantásticos" que afirmam conter propriedades que não possuem.
"Finalmente, um copo de leite Puleva Omega 3 como "modelo para aliviar os défices" na dieta "está longe" da quantidade de ácidos gordos saudáveis que poderiam ser tomados "com uma porção de sardinhas" pelo que a UCO recomenda "seguir uma dieta variada com consumo frequente de peixe oleoso" para "não pagar o dobro pelo leite Omega 3".
E este outro relatório. Também muito interessante da revista Eroski Consumer que analisa produtos "supostamente" enriquecidos e revela que quatro dos 15 alimentos enriquecidos em Omega-3, apesar de terem sido efectivamente enriquecidos, não possuíam as gorduras DHA e EPA que protegem contra doenças cardiovasculares (4)
Penso que é bastante claro que não são uma boa opção.
Não sei quanto a si, mas pagar em excesso por algo que não existe não me convém.
Passemos ao segundo erro.
As nossas recomendações para comprar Omega 3
Ómega 3
Essenciais
Gomas
#2 - Sim, eu como muitas nozes. E comecei também a tomar chia, um amigo falou-me disso.
Este é também um erro comum.
Alguns dizem sim, outros dizem não, mas acreditem em mim! não basta levar uma mão cheia de frutos secos por dia para atingir as quantidades necessárias e recomendadas de Omega 3. e quantidades recomendadas de Ómega 3, que devem estar entre 1,0 - 2,4 g/dia de EPA+DHA. (5)(6)
Acho que já reparou, não reparou?
Falo sempre dos Omega-3s marinhos, de uma forma muito simples, para que possa compreender, quantidades de EPA da EPA (actua como um "anti-inflamatório" natural) e DHA ("alimento" para o cérebro estar saudável e acordado), porque são os que têm benefícios directos para a saúde e são utilizados pelo nosso corpo como um todo.porque estes são os que têm benefícios directos para a saúde e são plenamente utilizados pelo nosso corpo.
Por outro lado, as nozes, sementes de linhaça, sementes de chia são Os ómega-3 de origem vegetal (ALA), são precursores do acima referido.
É preciso repetir, é preciso ser claro quanto a isso, por muitos frutos secos que coma, o seu corpo não será capaz de os sintetizar como faria com os ácidos gordos Omega-3 (EPA e DHA).O que é certo é que, embora sejam muito nutritivos por conterem gorduras, proteínas e hidratos de carbono saudáveis, tenha em mente que pode estar a "colocar" uma grande quantidade de calorias no seu corpo que terá então de queimar se não quiser engordar.
Recordo que a taxa de conversão de ALA para EPA está entre 0,2-9% de acordo com estudos.. (2)(3). Ahh! e cuidado! Estou a referir-me aos naturais, não aos com sal, mel e toda aquela variedade que se pode encontrar hoje em dia nos supermercados.
Neste gráfico comparativo pode ver quanta ómega 3 (ALA) de cadeia curta à base de plantas mais comummente consumidas pelos frutos secos.
As nozes são saudáveis e nutritivas, mas não se obtêm as quantidades certas.
Vamos a outra das respostas.
#3 - Sim, claro, eu como muito peixe.
Errado! Cada vez mais, novas notícias de governos e organizações, tais como a de Governos e Organizações, tais como a Organização Mundial de Saúde (OMS), o Conselho para uma Nutrição Responsável (CRN) ou o Conselho de Defesa dos Recursos Naturais (NRDC), advertindo que o peixe pode conter níveis de PCB, dioxinas e mercúrio e que, se consumido em determinadas quantidades, pode conduzir a problemas de saúde significativos, avisando que o peixe pode conter níveis de PCB, dioxinas e mercúrio e, se consumido em determinadas quantidades, pode levar a problemas de saúde significativos.
Alguns artigos têm sido publicados sobre este assunto e, como se pode ver, estes avisos não são novos, uma vez que as pessoas têm vindo a alertar sobre isto há anos.
A imagem abaixo mostra, de uma forma muito simples, como os produtos do mar tendem a acumular mercúrio e metilmercúrio nos seus tecidos, uma circunstância que gera um risco claro para a nossa saúde.
Quanto maior for o tamanho do peixe, maiores serão os níveis de mercúrio.
Para compreender, se consumirmos frequentemente peixe, a maioria dos quais contém níveis elevados de PCB, dioxinas e mercúrio, a médio e longo prazo podemos encontrar problemas de saúde; neurotoxicidade, deterioração do sistema imunitário, redução da fertilidade masculina, problemas de aprendizagem, doenças respiratórias, doenças de pele, baixos níveis de testosterona, endometriose, cancro, diabetes, anemia, acne grave, erupções cutâneas, entre muitos outros, tanto que a Organização Mundial de Saúde recomenda um consumo moderado de peixe como o salmão ou o atum (2-3 vezes por semana, no máximo).Organização Mundial de Saúde recomenda um consumo moderado de peixe como o salmão ou o atum (2-3 vezes por semana, no máximo). (7)(8)
A imagem seguinte mostra a quantidade de Omega 3 (EPA+DHA) no peixe mais comummente consumido.
É difícil atingir as quantidades diárias recomendadas de Omega 3 (EPA+DHA) consumindo apenas peixe. E aqueles que o fazem correm o risco de serem envenenados por PCBs, dioxinas e mercúrio.
Mas veja, mesmo na melhor das hipóteses, comer, por exemplo, cavala, que tem um bom conteúdo EPA e DHA, 3,66 g por 100 g comestíveis, tem de ter em conta:
- onde foi apanhadoPor vezes compramos peixe em supermercados que são criados em fazendas, alimentados com ração, ou seja, peixes que já estão doentes, e por vezes compramos peixes que foram capturados em fazendas de peixes, alimentados com ração, ou seja, peixes que já estão doentes.
- a forma como o peixe é cozinhadoO óleo oxida a altas temperaturas e perde-se a essência do peixe. E provavelmente irá utilizar outro tipo de óleo para cozinhar, como o óleo de girassol, que também é misturado, e o resultado não é certamente promissor.
Também não é a melhor opção, por isso pense nisso, não é?
Continuamos.
#4 - Sim, claro, compro os meus comprimidos Omega 3 no supermercado.
Bem, não é tudo mau, porque se tornou consciente e sabe disso:
- Os alimentos fortificados não são uma boa opção,
- que com frutos secos não se atinge a quantidade necessária e que com frutos secos não se atinge a quantidade necessária,
- Dependendo do peixe, existe o perigo de se consumirem níveis de mercúrio e toxinas que, a longo prazo, levarão a problemas de saúde.
Não é um "novato" no assunto, mas precisa de saber algo mais.
Os supermercados têm normalmente produtos recorrentes e baratos nas suas prateleiras, que a longo prazo acabam por se revelar caros.Falarei sobre isso no correio: [Guia] Como escolher o Ómega 3 certo: Formatos, Critérios e Comparações.mas este não é o assunto agora.
Acontece que tem de parar e verificar as etiquetasPode encontrar garrafas de Ómega 3 com um grande número de cápsulas a um preço de "pechincha", mas tenha cuidado!!!!
Qual é o tamanho da cápsula? 500 mg, quando existem outras de 1000 mg e mais concentradas.
Qual é a concentração da EPA e do DHA por cápsula?
Possivelmente 90 mg EPA e 60 mg DHA porque se trata de um produto "simples", o que se consegue pressionando um peixe e encapsulando-o.
O pior de tudo é que eles não garantem que esteja livre de metais pesados, mercúrio e PCB. e o que querem que vos diga, uma vez que sabem e estão a gastar dinheiro, procuram uma opção adequada e, o mais engraçado é que não é mais caro, pelo contrário, é mais barato.
#5 - Sim, compro um Omega 3 altamente concentrado, destilado molecularmente a uma farmácia.
Bem, não é tudo mau, mas se queremos ter a certeza de que estamos a consumir o Ómega mais adequado para a nossa saúde, deve ser um IFOS de 5 Estrelas e, a partir de hoje, há poucas marcas no mercado espanhol que o têm.
Os produtos com certificação IFOS são produtos que foram auditados por uma empresa terceira independente, sujeitando cada lote a controlos rigorosos sujeitando cada lote a controlos rigorosos ao abrigo das normas estabelecidas pela Organização Mundial de Saúde (OMS) e pelo Council for Responsible Nutrition (CRN).
Para que um óleo de peixe seja 5 estrelas deve satisfazer os seguintes critérios:
-
- Cumpre com os ingredientes activos (EPA e DHA) queOs ingredientes activos (EPA e DHA) indicados na rotulagem, têm um
- Concentração de mais de 60% da EPA e DHA, sobre
- Níveis de oxidação abaixo de 75% de acordo com as normas estabelecidas pelo CRNsobre
- Níveis de PCB inferiores a 50% de acordo com as normas CRN. e finalmente,
- Níveis de dioxinas inferiores a 50% de acordo com as normas da OMS
Se vir este selo na garrafa, pode estar certo de que está a consumir o produto Omega 3 que é melhor para a sua saúde.
Veja as características que este Certificado lhe atribui. Se quiser ler mais sobre este Certificado, pode ler este post: Porque é que o Omega 3 que toma deve ser certificado IFOS
Escolhendo o óleo de peixe Omega-3 certoóleo de peixe, com alta concentração e purificado, permitir-lhe-á obter as quantidades necessárias de EPA e DHA enquanto modera as calorias que ingere.
Obtém-se mais eficácia, menos ingestão de calorias "extra" (será bom para si se quiser perder peso) e evita possíveis problemas de saúde devido ao mercúrio, PCB's, poluentes e metais pesados.
Para resumir
- Enriquecido produtos fortificados, melhor evitado
- O nozes, são saudáveis e nutritivos, mas não receberá as quantidades certas
- O peixe está contaminado E se, dependendo da forma como se cozinha, o pequeno ómega 3 for desnaturado e oxidado, nem consigo imaginar peixe frito.
- Supermercados vendem produtos de baixa concentração e formatos em que se paga mais por um produto impróprio.
- Se comprar um concentrado Omega 3, certifique-se de que tem a certificação IFOS, caso contrário, estará a jogar.
Espero que isto o tenha ajudado e esclarecido quaisquer dúvidas que possa ter tido. Não cometa os típicos erros de consumo omega 3. Partilhe nas suas redes sociais favoritas para me ajudar a chegar a mais pessoas, obrigado antecipadamente.
toni villar
Especialista, apaixonado e defensor do Omega 3. A minha mulher, os meus filhos e eu vivemos e respiramos os benefícios destes nutrientes essenciais, e é por isso que nos tornámos a "Família Ómega ". Estou tão convencido do quão extraordinário é este nutriente que criei a minha própria marca de alta qualidade, certificada IFOS, GOED Omega 3 para garantir que pode desfrutar dos seus benefícios em todas as fases da sua vida. Segue-nos?
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